Canelonnis corse 'au brocciu ,blettes et epinard '
Une recette de plat facile et rapide par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
canelonnis400g de brocciuDes feuilles de blettesDes épinards2 oeufs3 gousses d'ail1 oignon9 feuilles de mentheHuile d'OliveSel, poivrecoulis de tomates maisondu Parmesan
Préparation:
Préparez et lavez les feuilles d'épinard et de blettes. Hachez les grossièrement et faites les revenir dans un filet d'huile d'olive, dans un saladier, mélangez le brocciu, les deux oeufs, les feuilles de menthe hachées, les feuilles de blettes et épinard.
Huilez un plat allant au four. Disposez une partie (1/3) de la sauce tomate au fond du plat. Disposez ensuite une couche de cannelonnis farci avec la préparation au brocciu, et pour finir une fine couche de brocciu. Parsemez de parmesan et versez le reste de la sauce sur les côtés.
Enfournez 30 mn à 180°C. Surveiller et ajustez le temps de cuisson si nécessaire
Mots-clés: pates
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
katcelau
j adore le brucciu !!!!mais ont n en trouve pas dans mon coin et quand j ai des amies qui vont en corse je men fait ramener je garde ta recette bis kat