Cassoulet espagnol
Une recette de plat proposée par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
2 bocals de haricot blancs1 bocal de pois chiche4 tomates couper en dés1 poivron rouge couper en lamelle5 pommes de terre couper en quartiersun chorizo4 saucisses de Toulouse 2 oignons225 g de couenne fraîche
Préparation:
Frottez à l’ail l’intérieur d’une cocotte allant au four et possédant un couvercle, mettez la couenne dans le fond du plat. Versez la moitié des haricots par-dessus ainsi que les pois chiches et pomme de terre.
Recouvrez de chorizo poivrons et de saucisses de Toulouse coupés en grosse rondelles. Poivrez et salez très légèrement et recouvrez du reste de haricots pois chiches pommes de terre et de dés de tomate.
Enfournez et faites cuire 2 heures. Servez dès la sortie du four parsemé de persil haché.
Une portion (env. 340 g) :
Calories 426 kcal
Protéines 17,0 g
Glucides 20,4 g
Lipides 23,9 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- GODFROID a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
GODFROID
Super j ai juste ajouter du boudin noir ( comme en Espagne)
jeanmerode
un bon cassoulet au chorizo
italmo
un beau et bon cassoulet une bonne recette
qui ne prend pas la tete et qui est sans aucun doute délicieuse
bises
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui cest les bonne recettes espagnol de ma belle mére !
rosinette
Un beau cassoulet