Couscous façon tajine
Une recette de couscous proposée par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
Dans votre panier:
poulet
merguez
epaule d'agneau
carottes
courgettes
poivrons
navets
pois chiche
semoule
epices (paprika, raz el mout,cumin,epices pour couscous...)
Préparation:
Pour notre grand repas tous ensemble en famille, je voulais leur mijoter un couscous mais je ne le cuisine jamais j'ai pas le couscousier puis autant la paella je la cuisine cest une recette que ma appris ma bél mere mais le couscous ca ne ma jamais tenter jattend toujours daller chez mes parents ou beau parent pour me régaler aujourdui c'etait à mon tour de les régaler, tout le monde l'a adoré.
Du coup je me suis lancer et comme je n'ai pas le materiel j'ai improviser je l'ai fais à ma façon dans mon tajine et honnetement nous nous sommes régaler il avait un bout plein de saveurs.
A vos fourneaux :
Quelques heures à l'avance pour bien que tout les ingredients prenne le gout des epices...
Faites dorer les viandes, mettre tout les ingredients viandes et legumes prealablement couper dans le tajine ajouter toutes les epices.
Au moment d'enfourner ajouter un fond d'eau laisser mijoter 3h à 200° remuer de temp à autres.
Ajouter les pois chiches et laisser de finir de cuire le four eteind rajouter des epices si besoin.
Cuire la semoule selon les instructions du paquet servir aussitot.
Mots-clés: couscous
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Votes
- Dominique a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.