Créme patissiere au chocolat
Une recette de dessert délicieuse par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
100 G de chocolat à croquer (lait ou noir)3 Jaunes d’œufs (garder le blanc pour une astuce ! ! )75 G de sucre50 G de farine1/2 L de lait
Préparation:
Chauffer le lait avec le chocolat couper en morceaux, dans un saladier travailler les jaunes avec le sucre jusqu'a ce que le mélange devienne mousseux, ajouter la farine en pluie, puis mélanger.
Quand le mélange est homogéne verser doucement le lait bouillant, remetter le tout dans la casserole, faites cuire à feu trés doux en remuant et laisser bouillir 5 mn.
Laisser refroidir
A vos gourmandises !
Une portion (env. 200 g) :
Calories 358 kcal
Protéines 8,0 g
Glucides 44,1 g
Lipides 12,0 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
8 commentaires
nathazaza
Avec le reste de blancs des meringues
nathazaza
Mais pour les éclairs et les choux farcie ses une turie
nathazaza
Je l'adore super facile mes enfants adore moi je peu aussi la faire au fraise Tagada ® a la place du chocolat
Jade ( 13 ans )
Exusé moi, je voulais savoir : Est-ce-qu'on peut utiliser cette crème pour mettre dans des choux ( parce que ma mère avais acheté des choux pour qu'on les fasses toutes les deux mais il y en avait trop et je ne sais pas quoi en faire ! si vous avez une autre idée que de les garnir n'hésité pas ! ) Merci de votre aide
Invité
L'astuce avec les blanc ou est t'elle ?
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
coucou stesyl ,oui je crois bien tavoir appeler hihihiiiii
ahhh non ce mot la ne m'est pas famillier
je confirme les filles cété un délice jai pu appercevoir qu'on s'en est meme inspiré....
que voulez vous cest lili et sa gourmandise
stesyl
Coucou Lili,tu m'as appeler ??? suis lààààà mdrr quel bonne odeur
ma truffe
au diable le régime