Créme renversée au caramel
Une recette de dessert maison par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Litre de lait 8 Oeufs30 Morceaux de sucreUne pincée de sel1 Gousse de vanilleCaramel
Préparation:
Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en 2 et le sel retirer du feu, ajouter le sucre, laisser infuser.
Fouetter les oeufs. Les ajouter au lait. Mélanger. passer au chinois, verser la préparation dans des ramquins, cuire au bain marie 1 heures à 130° laisser refroidir dans les moule. Au moment de servir, passer une lame de couteau autour des bords du moule. Retourner sur un plat de service napper de caramel.
Une portion (env. 400 g) :
Calories 408 kcal
Protéines 19,8 g
Glucides 43,6 g
Lipides 11,9 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Votes
- Les délices de Linette a trouvé ça délicieux!.
- khadyja a trouvé ça délicieux!.
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça bon.
sarah mhamdi
trés bonne cette crème renverser vous devez l'essayer