Cuisses de canard sauce au curry et lait de coco
*Recette inspiration selon maman*
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 Cuisses de canard 1 Oignon emincé10Cl de vin blanc 20Cl de lait de coco1/2 Boite de tomate concassé au basilic 2 Cuilléres à soupe de curry
Préparation:
Maman fait revenir les cuisses de canard (dans une poêle chaude) avec de l'huile d'olive et la moitier du curry (environ 25 minutes).
Elle ajoute les oignons et poursuit la cuisson.
Quand les échalotes et les cuisses sont bien dorées, elle saupoudre du reste du curry et remue.
Maman verse la boite de tomate et le lait de coco, et poursuit la cuisson quelques minutes (environ 20 minutes).
Maman sert avec une poêlée d'haricots vert et pommes noisette !
Pour 100 g :
Calories 144 kcal
Protéines 13 g
Glucides 2 g
Lipides 7 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
7 commentaires
Gachdel
C'est délicieux! J'en ai fait pour 2 fois.
Lauranou
J'adore ces ingrédients ce que je ferais une prochaine fois pour là je les ais préparée à l'estragon une recette dont j'apprécie également de Jeanmerode
bisous merci
Martin
Y manque le vin blanc dans la recette mais c’est un détail
Je vais testé !
GRIFFON
Un vrai délice ! A décliner avec d'autre volaille !
italmo
SUPERBE RECETTE DE CANARD J'ADORE
BISOUS
joieetsoleil
superbe recette, un régal
Kilomètre-0
ma viande préférée