Eclaire tout de fraises vétu
Ben le voila ce magnifique éclair - choupette two
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
pate à chou "voir recette detaillé dans mon carnet de recette"3 cuilléres à soupe de coulis de fraises maison ou celui du commerce aux choix20cl de creme liquide4 cuilléres à soupe de sucre glace
Pour le glaçage;3cuilleres à soupe de coulis de fraise5 cuilleres à soupe de sucre glace
Préparation:
Une fois la pate à chou realiser, deposez la sur une feuille de papier sulfurisé en ne formant qu'un seul eclaire, enfourner 20 à 25 mn à 180°, laisser le refroidir puis le couper dans la longeur.
Mélanger le coulis et le sucre glace à la créme liquide, passer au chinois et verser dans le syphon, mettre au frais 30 mn, garnissez ensuite l'eclaire de cette mousse, mettre le chapeau dessus.
Proceder ensuite au glaçage en melangeant le sucre glace au coulis si la consistance nest pas suffisament epaisse rajouter du sucre glace et nappez en l'eclaire décorer à souhait, mettre au frais jusqu'au moment de degustation pour un dessert vite fait bien fait pour faire plaisir à mes fanas de fraises en toute simplicité...
Une portion (env. 90 g) :
Calories 169 kcal
Protéines 0,9 g
Glucides 21,6 g
Lipides 7,8 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Votes
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
- Sayuri26 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Sayuri26
Magnifique ces éclairs roses, c'est la première fois que j'en vois! Je garde avec délice
merci!
choupette two
ah !! ben le voila ce magnifique éclair
je suppose que les convives et la mini belle soeur ont du apprecié
bravo à vous deux ma lili et bon week end !!! bisette