Fusilli sauce aux cépes et roquefort
Superbe recette de pates - jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
500 G de cèpes 500 G de pâtes (fusilli ou autres)1Càsoupe de fond de veau dilué dans 20 cl de crème fraîche demi-écrémée10Cl de vin blanc100G de roquefort emiéttés1 Gousse d'ailPersil
Préparation:
Enlevez la partie du pied des cèpes avec un couteau. Brossez-les avec une brosse souple. Essuyez-les dans un torchon propre. Taillez des lamelles avec les cèpes.
Faites cuire les cèpes dans une poêle avec de l'huile d'olive environ 15 à 20 min. à feu vif, (il faut que les cèpes rendent bien leur eau). Remuez souvent de façon à ce qu'ils ne s'attrapent pas. ajoutez l'ail et le persil àjoutez la créme et le roquefort.
Pendant ce temps faites cuire les pâtes.
Une portion (env. 360 g) :
Calories 1132 kcal
Protéines 36,0 g
Glucides 169,0 g
Lipides 21,6 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
6 commentaires
choupette two
un bon mélange !!! miam !!!
Délices&Saveurs
J'adore!!! très belle recette
IANOU
Cela me plait beaucoup, merci
italmo
belle recette de pates et cepes
LA TITE loly28
superbe recette
jeanmerode
superbe recette de pates