Galette des rois à la frangipane
*Quand maman fait une belle et délicieuse galette pour amener chez ma mamie tous gourmands des desserts de maman et préssé de les découvrir*
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (10 personnes):
Ingrédients;
Pour la frangipane :
- 130 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre mou
- 30 g de crème fraîche liquide
- 130 g d'amandes en poudre
- 1/2 cuil. à café d'extrait d'amande amère
- 2 oeufs
- 1 fève et 2 pates feuilletés
Préparation:
A notre popotte :
Maman met le sucre le beurre et la crème fraîche dans le bol et mixe 20 secondes vitesse 4.
Ajoute les amandes en poudre et l'extrait d'amande amère mélange 15 secondes vitesse 4.
Régle la vitesse sur 4 et ajoute les oeufs un à un eteind le robot.
Maman verse la frangipane sur le premier disque de pate, ajoute la fève (maman à eu l'idée d'en intégrer une qui se mange avec un champignon meringué et une autre pour garder avec la couronne avec un jolie bambi) qui ravira à coup sur mon cousin ou mes cousines... Et couvre avec le second disque de pâte. Soude les bords avec une fourchette badigeonne le dessus de jaune d'oeuf mélanger à un peu de lait et fait des dessins avec la pointe d'un couteau et parséme de quelques amandes effilés.
Maman enfourne sa galette environ 20 minutes à 180°.
Maman coupe la galette, les 4 petits enfants vont sous la table disent les prénoms à qui mamie sert les parts.... Tout le monde se régale et complimente la galette de maman et c'est calvin et papa qui ont eu la féve bambi et c'est ma cousine mia qui à eu la féve champignon pour un moment de partage et de gourmandise en famille comme on les aimes !
Une portion (env. 100 g) :
Calories 363 kcal
Protéines 8,5 g
Glucides 44,6 g
Lipides 13,3 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
9 commentaires
Catalina
très belle
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci à tous !!!!!
matou moi c'est la premiére de l'année et je l'ai apprécier j'en avais trop envie !!!!!
oui monique mes gourmands ont beaucoup aimer
oui kat et maryline vous avez bien raison c'est tellement meilleur fait maison et moins couteux c'est sur puis on est fiére de la faire maison pour nos proches .....de les voir se régaler et d'avoir plein de compliments hihihiiii!
kat tu l'as fait au thermomix la tienne?
marylineH
Jolie, 2 fèves ...moi aussi j'en ai mis 2 ....c'est clair que maison c'est super bon et surtout moins cher quand je vois le prix en boulangerie, je fais des bonds lol
bisous
katcelau
elle est superbe ! moi aussi j en ai fait une dimanche c est bien meilleur fait maison !! bizzz kat
joieetsoleil
superbe galette, bravo bises
jeanmerode
une bien bonne galette
italmo
TRES BELLE GALETTE ILS ONT DU SE REGALER LES GOURMANDS
BRAVO ET BISOUS
alexdavio
Même pas j'en ai mangé une cette année ça me donne envi!!
cuisinette
MERCI POUR CE PARTAGE ET BONNE RECETTE.BISOUS.