Le kouign bigouden ' Spécialité bigoudène '
Une recette de dessert très facile par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
500 G de farine de froment1/2 Litre de lait 125 G de sucre 1 Sachet de sucre vanillé 1/2 Cube de levure de boulanger 3 Oeufs
Préparation:
Dans un très grand saladier (c'est important qu'il soit grand car la pâte va beaucoup lever) mélanger la farine, les sucres, les oeufs et la levure de boulanger émiettée en très très petits morceaux. Ajouter le lait progressivement en mélangeant tout doucement pour éviter d'avoir des grumeaux. Couvrir d'un torchon et laisser ensuite reposer 4 heures.
Au bout de ce temps, la pâte a beaucoup levé, voire un peu débordé du saladier. Penser à en mettre un autre à côté au cas où ! Au final, la pâte doit avoir un aspect filandreux.
Chauffer une poele à pancake, verser une petite louche de pâte dan la poele. Quand la pâte commence à "buller" et qu'elle est prise autour, la retourner avec une spatule et faire cuire l'autre face.
Pour 100 g :
Calories 207 kcal
Protéines 6 g
Glucides 38 g
Lipides 1 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
6 commentaires
Invité
Je l ai goûté avec du beurre salé à loctudy. Excellent
mamie2609
je vais essayee cette recette ca a l air d etre fameux
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci à vous ,passer une bonne journée
Cré@tions M@rie
Sympa et ta recette est simple et rapide !!
Christal
ok pour les bigoudennes bizzz
catounette
Eh bien nous allons tester alors,merci