Les rouleaux de printemp aux crevettes/surimi de Mamie
Servir frais le jour même, accompagné d'une sauce pimentée ou de vinaigre de sushi parfumé
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
12 Galettes de riz rondes100 G de vermicelles de soja2 Carottes couper en batonnet1 Radis noir couper en batonnet1 Poignée de soja1 Bouquet de menthe, petits oignons24 Grosses crevettes
Préparation:
Mettre les feuilles de riz à tremper une à une dans de l'eau très chaude jusqu'à ce qu'elles soient molles (environ 1 min). Les sortir et les poser sur une planche.
Verser de l'eau bouillante sur les vermicelles, couvrir, laisser gonfler jusqu'à ce qu'ils soient mous (5 min) puis les égoutter.
Nettoyer les feuilles de menthe et couper les oignons.
Poser au milieu d'une galette de riz, deux crevettes ou surimi, quelques feuilles de menthe retournées, quelques vermicelles de soja, trois bâtonnets de carottes et de radis noir, quelques pousses de soja, un peu d'oignon. Rouler en serrant tout en rentrant les bords au fur et à mesure.
Servir frais le jour même, accompagné d'une sauce pimentée ou de vinaigre de sushi parfumé.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
7 commentaires
Mamounette69110
A essaye
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Oui elle les reussi toujours tres bien!
katcelau
ils sont beaux ma fille laure adore !!avec de la sauce aux cacahuètes.bizzzz kat
kiyoshai
tres bien fait
italmo
MOI AUSSI J'ADORE LES ROULEAUX DE PRINTEMPS
TRES TRES BELLE RECETTE
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Nous aussi moi jen fait rarement mais ma belle mere nous en fait regulierement !
merci c un amour on à pas a se plaindre là il est dans les bras de son papa pendant que maman et mamie popotte en cuisine
hanor
j adores les rouleaux de printemps,, quel bébé tranquille; trop mimi bizz