Moules au chorizo sauce au mascarpone-gorgonzola
*Recette vacances en famille*
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Kilos de moules 2 Échalotes emincés1 Chorizo emincés20Cl de vin blanc20Cl de créme liquide 1 Petit pot de créme fraiche 400G de fromage mascarpone au gorgonzola
Préparation:
Mon papa et mon pipa nettoie les moules.
Maman fait revenir l'echalote et le chorizo dans de l'huile d'olive, elle verse les moules avec le vin blanc et les laisse s'ouvrir sur feu moyen.
Pendant ce temps elle fait chauffer les crémes avec le fromage couper en morceaux quand le fromage à fondu dans les crémes, maman verse la sauce sur les moules ouvertes et sert aussitôt accompagner de frites.
Une portion (env. 270 g) :
Calories 774 kcal
Protéines 24,5 g
Glucides 5,4 g
Lipides 65,2 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Votes
- alexdavio a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
je confirme kat
martine je te ferais gouter quand tu viendras par chez nous
oui je trouve aussi monique!
cest un des fromages prefere de ma maman alors jai eu lidee de le faire avec ce fromage pour changer du roquefort...
italmo
superbe j'adore moi généralement je n'achète que le mascarpone gorgonzola c'est beaucoup plus crémeux et doux que le gorgonzola
belle recette de moules
bisous
Kilomètre-0
Original avec le mascarpone gorgonzola que je ne connais pas
katcelau
j adore j adore ! cro cro bon !! bizzz kat
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui trop!!!!! on les à apprécier surtout avec cette sauce !
alexdavio
J'adore !!!! Vous avez du vous régaler