Mousse de marron
Une recette de dessert excellente par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
200g de crème de marron à la vanille (la véritable Clément Faugier*) 2 cuillérées à soupe de sucre en poudre 1 pincée de sel 2 oeufs
Préparation:
Dans une petite casserole, faire un peu chauffer à feu doux votre crème de marron pour la rendre plus liquide, battre les jaunes d’oeufs et le sucre ensemble jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux et blanchisse ajouter la crème de marron, battre de nouveau.
Battre les blancs en neige bien ferme avec la pincée de sel verser le mélange (crème de marron- sucre- jaunes d’oeufs) dans un grand saladier et incorporer délicatement les blancs d’oeufs en soulevant la crème. Le mélange doit rester bien mousseux.
Répartir la mousse dans des petits ramequins et les mettre au réfrigérateur 2 heures.
Pour 100 g :
Calories 238 kcal
Protéines 4 g
Glucides 45 g
Lipides 3 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
6 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
c'est souvent comme ca dans la cuisine on à beau faire les meme recettes elle ne se ressembleront jamais ,j'espere que vous vous etes régaler
soumya
alors g fait la recette exacte comme tu di nikel
ms sa donne pa du tous la meme chose que sur la photos
kekeli
Ta mousse me donne envie.
chilubru
c'est un délice
catounette
Excellent la mousse de marrons,bises
cece69
tres bonne ta mousse merci