Nems au boeuf et petits légumes
Une recette de boeuf proposée par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 paquet de galette de riz1 pq de vermicelle chinois1 poivron rouge emincé½ choux chinois haché finement600 g de viande haché1 gros oignon emincé2 gousses d'ail emincé1 cuil. à C de gingembre frais1 carotte rapé
Préparation:
Maman fait revenir la viande avec les légumes jusqu'à ce qu'ils cuisent.
Maman fait bouillir de l'eau, et y plonge le vermicelle chinois 2 min, les égoutter et les passer au robot 1 min pour les hacher.
Elle verse dans un grand saladier tous les ingrédients, remue pour que toute les saveurs se mélangent puis elle prépare un saladier avec de l'eau tiède avec une cuil. À café de sucre en poudre, trempe une feuille de galette de riz dans de l'eau et la ressort aussitôt, la pose sur sonplan de travail attend 1 min que la feuille se détende et la farci de la préparation, rabat les côté et roule le nem.
Maman met l'huile de friture à chauffer , les faire frire et sert avec des feuille de salade verte et une sauce aigre douce et sauce pour nems !
Une portion (env. 290 g) :
Calories 275 kcal
Protéines 43,5 g
Glucides 2,9 g
Lipides 5,8 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
5 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci campanule!
Oui kat cest du travail mais ca en vaut la peine cest tellement meilleur !! Jy est passer du temp jen ai fait une quarentaine de nems ce matin lol
katcelau
j adore mais j ai la fléme dans faire !!! bizzz kat
campanule
cela à lo'air excellant humm
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Ouiiiii depuis le temp !!!!vivement demain mais jen ai gouter un pour ce midi trop impatiente hihihiiii !
alexdavio
Ça y est tu les as enfin tes nems!!!