Pain matloua maison
* On privilégie le plus possible le fait maison encore plus en ce moment ! *
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
500 gr de semoule extra fine1 cuillére à cafe de Sel1 cuillère à soupe de sucre10g de levure séche250 ml à 300 ml d’eau tiède environ
Préparation:
Maman verse dans un saladier 250g de semoule puis elle ajoute le sel, le sucre, la levure et l'eau mélange bien pour avoir une pâte collante et ajoute progressivement le reste de la semoule et forme une boule.
Maman huile un saladier et y dépose la pâte, la recouvre d'un torchon et la laisse reposer 1 heure.
Maman enléve l'air (dans sa pâte) façonne 5 boules et les étales en galette puis elle les reocuvre du torchon et les laisse lever 45 minutes.
Maman préchauffe une poêle dépose une galette dés qu'elle forme des boules elle la retourne et laisse cuire encore quelques secondes.
Une portion (env. 260 g) :
Calories 260 kcal
Protéines 15,5 g
Glucides 2,6 g
Lipides 18,1 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Votes
- Dany33 a trouvé ça délicieux!.
- Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci à tous! Oui bien sur Arnaud tu peut aussi remplacer la semoule fine par de la farine T55 (nous sommes en plein dans notre atelier cuisine avec le chinois (tu m'as donner trop envie avec le tien)
jeanmerode
une bonne recette
Arnaud_84330
Magique c'est pain ... on peut les utiliser comme pain à pita ou kebab ?
Dany33
Jolie recette et bien pratique