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Paupiettes de saumon farcis aux noix de saint jacques

Une recette de plat très facile par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

  • Recette de cuisine 5.00/5
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

300g de saumon fumé10 noix de Saint-Jacques (avec corail)10 cl de crème fraîche épaisseun filet de jus de citron1 blancs d'œuf montés en neige

Préparation:

Placer dans un mixeur tout les ingredients (sauf le blanc d'oeuf) mixer legerement ajouter le blanc d'oeuf et reserver.



Déposez des tranches de saumon dans des mini moules à cake en laissant dépasser les bords verser la préparation de saint jacques et ranattre les tranches de saumon.



Enfournez 20 minutes à 200°.



Servi avec des tagliatelles fraiche et une sauce au vin blanc citroné.






 




3) Déposer des tranches de saumon dans des petits moules à cake (ou un seul grand moule), en les laissaDéposer des tranches de saumon dans des petits moules à cake (ou un seul grand moule), en les laissant dépasser sur les bords. Ajouter les morceaux de noix et les blancs d'œufs au mélange mixé, et verser dans les moules. Rabattre les tranches de saumonnt dépasser sur les bords. Ajouter les morceaux de noix et les blancs d'œufs au mélange mixé, et verser dans les moules. Rabattre les tranches de saumon.


Une portion (env. 210 g) :
 Calories 405 kcal   Protéines 32,0 g   Glucides 0,0 g   Lipides 27,8 g  

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Invité

je n'ai pas de mini-moules à cake, je peux ficeler comme les paupiettes de veau?

jeudi, 16 décembre 2021, 11:41 # -

lydie44

Trés belle recette, merci du partage.

lundi, 06 janvier 2014, 19:23 # -

Veronique

simple et bon!

dimanche, 05 janvier 2014, 08:45 # -

italmo

TRES BELLE RECETTE

samedi, 04 janvier 2014, 20:40 # -

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

Merci à vous ,nous avons beaucoup aimer à la maison !!

samedi, 04 janvier 2014, 20:05 # -

lafeecrochette

Bien bonne ta recette !

samedi, 04 janvier 2014, 19:58 # -

Tatie

excellente recette. merci. bises.

samedi, 04 janvier 2014, 19:57 # -

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