Petit pains marocains matbout à la semoule faits maison farcis au thon-curry et fromage
*Quand maman se met derriére les fourneaux pour des recettes autour du monde*
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pour la pâte à pain:250 g de semoule fine150 g de farine 1 c à c sel1 c à s levure boulangère sèche 300 ml d'eau tiéde
Pour la garniture250g de thon nature emiéttés1 cuillére à soupe de créme fraiche epaisse1 cuillére à café de curry50g de gruyére rapé
Préparation:
Maman commence par faire tiédir l'eau et dilué la levure dedans et laisse reposer 10 minutes.
Elle met tout les ingrédients de la pâte à pain dans son robot avec l'eau et la levure et programma 6 minutes vitesse 4.
Puis elle prépare la garniture : elle mélange le thon à la créme et au curry.
Maman divise la pâte en plusieurs petit pâton les étales et met au centre la garniture, referme bien en forme de boule et les dispose au fur et à mesure sur un torchon fariné, les recouvre de torchon et les laisse lever 1h30.
Maman les fait cuire 5 minutes dans une poele grill chaude sans matiére grasse et en les retournant souvent.
Maman en à fait aussi des plus gros nature, en les garnissant de crudités pour que mon papa les aménes à son travail !
Une portion (env. 520 g) :
Calories 764 kcal
Protéines 57,2 g
Glucides 52,0 g
Lipides 26,0 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
11 commentaires
Nini
Recette parfaite un vrai regal
Kilomètre-0
trop beau, il faut que j'essaie
makiace
Superbes ces petits pains!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui ils ont été apprécié !avec un petit couscous express ça l'accompagner bien
joieetsoleil
une belle recette de petits pain j'aime bien ton idée super
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
tu devrais essayer alors c'est simple et trop bon titi en reveu souvent!
alexdavio
C'est bon ça en ce moment suis en mode sandwich en plus j'adore le pain à la semoule
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci monique!je vais en refaire souvent
italmo
SUPERBE. MOI AUSSI JE TROUVE QUE C'EST MIEUX DE LES AVOIR FARCI APRES.
BISOUS
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci jean!j'appréhender un peu moi et les pâtes c'est pas toujours gagner et j'ai bien fait d'essayer car je les ai réussit!
oui je me suis dis que ça changer de les farcir avant plutôt qu'aprés!cest mon coté qui aime pas faire comme tout le monde