Petits pots de créme à la vanille
Une recette de dessert facile et rapide par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
5 Jaunes d'oeuf1/4 L de lait25 Cl de crème liquide entière70 G de sucre2 Gousses de vanille
Préparation:
Mettre à chauffer le lait, la crème et les gousses de vanille coupées en deux dans le sens de la longueur. Pendant ce temps, fouetter les jaunes et le sucre. Lorsque le lait commence à bouillir, le verser en le filtrant avec un chinois sur le mélange oeufs et sucre, bien remuer. Récupérer à l'aide de la pointe d'un couteau les petites graines de vanille et les mettre dans la crème.
Verser le mélange dans des petits pots. Mettre les petits pots dans un grand plat et verser de l'eau dans le fond du plat pour une cuisson au bain-marie.
Enfourner dans le four 180 ° préalablement chauffé. Faire cuire 30 minutes environ. Sortir du four et faire refroidir les petits pots à température ambiante puis filmer et mettre au réfrigérateur.
Une portion (env. 340 g) :
Calories 582 kcal
Protéines 13,6 g
Glucides 40,9 g
Lipides 34,1 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
anick
wouahhhhhhhh , un pt pot pour moi