Porc au caramel epicé
Une recette de plat proposée par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
600 G de filets mignons de porc1 Oignon1 Cuillère à soupe bombée de 5 épices20 Cl de sauce soja80 G de sucre
Préparation:
Découper la viande en gros cubes, les mettre dans un plat creux et saupoudrer de 5 épices, verser la sauce soja et couvrir de film alimentaire. Laisser mariner au frais 2 h.
Faire chauffer un wok avec un peu d'huile. Y faire dorer l'oignon ajouter la viande puis la marinade couvrir et faire mijoter à feu doux 20 mn, a part verser la moitier du sucre dans une casserole avec 2 c à soupe d'eau, laisser fondre jusqua obtention dun jolie caramel lajouter à la viande et laisser encore mijoter 20 mn au moment de servir renouveler de meme pour le caramel et le verser sur la viande servir aussitot.
Une portion (env. 250 g) :
Calories 361 kcal
Protéines 30,6 g
Glucides 40,8 g
Lipides 5,1 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
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- vece helena a trouvé ça délicieux!.