Riz à l'espagnol façon paella
Une recette de paella appétissante par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400G de morceaux de poulet2 Poivron rouge20 Tranches fine de chorizo 2 Gousse d'ail 10Cl de coulis de tomate 5 Cl de vin blanc500G de riz1 Petite boite de petit poisDu safran
Préparation:
Dans votre poelon à paella, faites revenir votre poulet dans de l'huile d'olive, reserver, faites de meme avec les poivrons, reserver avec le poulet, puis finir avec le chorizo, rajouter de l'huile si necessaire reserver avec le poulet et poivrons.
Verser l'ail avec la tomate et le vin blanc puis verser tout les ingredients mijoter avec son jus, laissez mijoter 20 mn environ, mettre le safran puis le riz et petit pois.
Ne plus remuer jusqu'a ce que le riz soit cuit, (petite astuce des espagnoles j'ai toujours tendance à vouloir remuer mais c'est bien meilleur ce mode de cuisson) couvrir le temp de l'aperitif et régalez vous !
Une portion (env. 330 g) :
Calories 672 kcal
Protéines 36,8 g
Glucides 90,4 g
Lipides 10,0 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
6 commentaires
Invité
excellente recette
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
jadore ta version merci pour l'idée ,la prochaine fois jessaierais la tienne !!
Invité
Je fais une recette similaire avec des crevettes moyennes à la place du chorizo. servi avec beaucoup de jus de citro et sel au gout c'est excellent!!!!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci
Abbas Rabah
Super. délicieux pas cher facile à faire
lafeecrochette
Super appétissant !!!!!!! Cela donne faim !
Bises.