Rôti de boeuf bourguignon
Une recette de boeuf originale par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 roti de boeuf 1 l de vin rouge2OO g de champignons entiers3 carottes coupés en rondelles2 oignons emincés1 bouquet garni (thym + laurier + romarin)3 gousses d'ail2 tomates bien mûres coupés en quartiers2 ou 3 carreau de chocolat
Préparation:
Dorer la viande sur toutes ses faces dans votre cocotte avec de lhuile dolive, ajouter les champignons, les oignons, les carottes, lail, les tomates jusqu'a coloration.
Verser le vin ajoutez le bouquet garni, couvrir et laissez mijotez 1 heures envrion.
Au dernier moment glisser les carreaux de chocolat pour lier et donner une brillance à votre sauce.
Pour 100 g :
Calories 47 kcal
Protéines 0 g
Glucides 2 g
Lipides 0 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
9 commentaires
Invité
Merci pour la recette. Je vais la tester avec un roti de sanglier qui est dans la congel depuis un peu trop longtemps... ça ne devrait pas erre mauvais !
luna6208
on viens de la faire ce soir c etais trop bon
Anettes7024
Un bon plat comme j'aime....mmmm! Merci pour cette bonne idée.
italmo
belle recette originale qui change
mamounette69110
bien a essayée
hanor
trés bonne idée je gardes
fanfan
Original , effectivement ça change !
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Bonsoir nath;
Merci ,je te la recommande ca change du bourguignon et de cette façon ci cest tout aussi bon !!
nath21
Bonsoir Lili!!!
Hummm sa a l'air d'être bon,je le mets dans mes préférer & la ferais...
Bonne soirée....
(5 coeurs)