Sabayon créme aux oeufs parfumée au marsala
Un vrai délice apprecié de tous
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
3Jaunes d'oeufs1C à soupe de sucre glace1Pincé de sel6Cl de marsala
Préparation:
Verser les jaunes d'oeufs le sucre glace, la pincée de sel, et 1c à soupe d'eaundans une jatte, placer la dans un bain marie chaud et travaillez les oeufs au fouet electrique de preference pour obtenir un melange mousseux, incorporer progressivement le marsala et battre jusqua obtension dune mousse onctueuse et ferme.
Verser dans des tasses à café, ou des verres et server les sabayons chaud accompagné d'amarettis... Un vrai délice apprecié de tous !
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
2 commentaires
catounette
Une boisson Italienne que je ne connais pas,merci
Christal
apres les amarettis le marsala tu nous regal bisous