Sablés fourrés au chocolat
Superbe ta recette j'adore merci bizz - reva
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Oeuf
-1 Oeuf pour dorer
-250G de farine
-125G de sucre
-Parfum au choix:Sucre vanillé,zeste de citron,eau de fleur d'oranger. . .
-125G de beurre
-1 Pincée de sel
50G de chocolat noir
10G de beurre
5Cl de creme liquide
Préparation:
Battez l'oeuf dans un saladier, incorporez le sucre, le sel, et le parfum choisi. Bien mélanger jusqu'a ce que le sucre soit bien fondu.
Mettez la farine d'un seul coup. Mélangez d'abord a la cuillère en allant du fond vres la surface, puis a la main en émiettant pour obtenir comme du sable.
Ajoutez alors le beurre en petits cubes, a la température de la pièce, an pétrissant jusqu'a ce que la pate devienne homogène et ne colle plus aux doigts.
Roulez en boule et laisser reposer une heure au froid.
Abaissez la pate au rouleausur la table farinée, a 5 cm d'épaisseur ; découpez a l'emporte pieces. Dorez au jaune d'oeuf.
Mettre les sablés sur une plaque graissée et enfournez 10 a 12 min a 180°.
Faites fondre le chocolat dans la créme liquide ajouter le beurre, laisser refroidir et en garnir les sablés.
Pour 100 g :
Calories 403 kcal
Protéines 6 g
Glucides 44 g
Lipides 21 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
5 commentaires
reva
superbe ta recette j'adore merci bizz
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
merci à vous les filles
tu arrives trop tard ma choupette
dali34
rooo ils on mimi,et quel régale sa doit etre,merci
bizzzzou
choupette two
j'espère qu'il en reste pour ta choupette
katcelau
miamissime!!!!!!!!!!bizzz kat