Tagliatelle de calamars à la carbonara au chorizo
*Quand maman et son imagination remplace les spaghettis par des calamars et les lardons par le chorizo*
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
700G d'anneaux de calamars Un filet de jus de citron 1 Filet d'huile d'olive 1 Pincée de curry 1 Pincée de persil1/2 Chorizo 2 Gousses d'ail préssé 4 Cuilléres à soupe de créme 10Cl de créme liquide 50G de parmesan rapé
Préparation:
Papa commence par nettoyer et couper les calamars en 2 (pour former des tagliatelles) et les fait mariner dans l'huile d'olive, le jus de citron, le curry, l'ail, et le persil 1 heure au frigo.
Au dernier moment maman fait chauffer son poêlon quand il est bien chaud elle verse les calamars avec sa marinade et les rondelles de chorizo et laisse cuire environ 5 minutes, elle ajoute les crémes et le parmesan et laisse finir de cuire 5 minutes à feu doux avant de servir !
Une portion (env. 550 g) :
Calories 1015 kcal
Protéines 76,4 g
Glucides 5,5 g
Lipides 65,5 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
9 commentaires
Catalina
originale recette
Ma truffe 2
un très beau et mariage de parfum ,bizzzzzzzzzzz
katcelau
bon c est encore rapper pour le régime !! c est trop bon !! belle imagination bizzz kat
marylineH
Hmm une association que je n'aurai pas pensé à faire .... très sympa ta recette bisous
italmo
ENCORE UNE DE TES GENAILES IDEES. SYMPA CALAMAR ET CHORIZO
BISOUS
alexdavio
Un bonne idée pour manger des calamars !!
Kilomètre-0
J'adore aussi !
bizzz
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci jean !
jeanmerode
bonne idée de recette,beau mariage calmar et chorizo