Tarte des iles coco ananas parfumée au rhum (dessert concocter pour les 20 ans de ma mini belle soeur et mes 30 ans )
Une recette de tarte facile et rapide par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Pate briséQuelques tranches d'ananas De la noix de coco rapé 3Càs de rhum 2 Oeufs30Cl de creme liquide20 G de cassonade100G de sucre 1 Sachet de sucre vanillé
Préparation:
Couper l'ananas pelé en fines tranches et en morceaux (enlever coeur et yeux), et laisser macérer 2 h environ avec la cassonade au réfrigérateur.
Mélangez la créme avec le sucre vanillé, verser sur le mélange oeufs battus avec le sucre et noix de coco rapée et parfumer avec le rhum.
Garnir le moule à tarte de la pâte brisée étaler la crème au coco sur le fond, enfourner 10 min à 180°.
Disposer les morceaux d'ananas égouttés en rosace sur la crème remettre au four 20 mn environ.
Chauffer le jus de macération avec le sucre et le rhum pour obtenir le sirop, napper la surface de la tarte avec le sirop.
Bonne gourmandises !
Une portion (env. 130 g) :
Calories 307 kcal
Protéines 5,4 g
Glucides 41,5 g
Lipides 9,4 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Votes
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça délicieux!.
- CarlaMatteo a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
CarlaMatteo
parfait à mon gout
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Hé oui la gourmandise l"emporte toujours sur la raison
ma truffe
adieu les bonnes résolution , mais rien ne vaux un bon remonte moral b z