Tortillas de courgettes au chorizo et parmesan
*Quand maman revisite la traditionnel tortilla de ma mamie à sa façon*
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
3 Courgettes émincé finement en rondelles5 Gousses d'ail émincé2 Oignons émincés5 Oeufs1/2 Chorizo couper en rondelles100G de parmesan
Préparation:
Maman fait frire les courgettes dans de l'huile d'olive (beaucoup d'huile d'olive) quand elle commence à cuire elle ajoute l'ail l'oignon et le chorizo et laisse revenir quelques minutes.
Maman bat les oeufs elle ajoute le parmesan et le mélange courgettes chorizo... Mélange bien et reverse le tout dans la poele et la laisse cuire à couvert une quinzaine de minutes la retourne sur une assiette la remet dans la poele eteind le feu et la laisse de finir de cuire ainsi pour une tortilla pas trop séche !
Une portion (env. 240 g) :
Calories 280 kcal
Protéines 17,1 g
Glucides 4,9 g
Lipides 17,1 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci j'ai voulu changer des pommes de terre !et oui kat on se donne bonne conscience aprés les fetes mais avec les oeufs lhuile d"olive...c'est perdu d'avance !mdr!
katcelau
UN PEU DE LÉGUMES APRÈS LES FÊTES SA FAIT DU BIEN !! BIZZ KAT
jeanmerode
une bonne tortillas bien garnie
italmo
une belle et bonne omelette bien garnie
bisous
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci cuisinette cest une recette que ma belle mere espagnol ma transmise ...jai mis du temps a la reussir aussi bien quelle
cuisinette
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman j'aime bien ta recette merci bises.