Tourte aux asperges

* Une incontournable tourte que maman s'empresse de cuisiner au moment des asperges*

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37

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Pâte brisé1Kg d'asperges cuit à la vapeur1/2 Litre de lait 40G de beurre40G de farine20Cl de créme liquide2 Càsoupe de mascarpone1 Pincé de muscade 100G de parmesan + 50g

Préparation:

Maman fait sauter les asperges dans de l'huile d'olive (les réserve). Elle fait fondre le beurre dans une casserole, ajoute la farine et progressivement le lait tout en remuant, ajoute la muscade, le parmesan avec la créme et le mascarpone.


Maman dispose les asperges sur la pâte et verse la préparation précédente, ajoute du parmesan et enfourne 30 minutes à 190°.




Pour 100 g :
Calories 136 kcal   Protéines 4 g   Glucides 10 g   Lipides 7 g  

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3 commentaires

cathoudeco

Belle et bonne tarte aux asperges

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

Oui chaque année il me faut impérativement ma tourte c'est tellement bon et c'est aussi plein de souvenirs de mon enfance d'aller les ramasser en famille ... que je reproduis maintenant avec ma famille! habituellement on prend plaisir à aller les ramasser pour ensuite les cuisiner mais malheureusement cette année ce ne sera pas le cas! avec les événements du moment on profite pleinement de nos moments en famille pour cuisiner et manger bien sur

Arnaud_84330

La saison des asperges est ouverte Génial ! On adore ... on adrore tout c'est ça le souci

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cathoudeco a trouvé ça délicieux!.

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