Truffes au chocolat et aux marrons parfumée au rhum
Une recette de dessert chocolatée par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
300 G de marrons au naturel250 G de chocolat noir2 Jaunes d’œufs150 G de beurre100 G de sucre180 G de crème fraîche5 Cl de rhum100 G de poudre de cacao
Préparation:
Dans une casserole, mettez les morceaux de chocolat et 2 c s d’eau, faites fondre sur feu doux en mélangeant. Retirez du feu.
Incorporez les jaunes d’œufs un à un, le beurre, le sucre, la purée de marrons, le crème et le rhum.
Travaillez à la spatule pour obtenir un mélange homogène versez dans un saladier et mettez au réfrigérateur.
Laissez reposer une nuit. Le lendemain, à l’aide de petites cuillers, formez des truffes, roulez-le dans le cacao en poudre.
Bonne gourmandises !
Une portion (env. 190 g) :
Calories 787 kcal
Protéines 7,8 g
Glucides 48,6 g
Lipides 56,4 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
5 commentaires
mamounette69110
je vais essayée !!
mamielilou
Hum que ces truffes ont l'air bonnes. Je n'en ai jamais fait mais je vais me lancer pour Noël pour toute ma famillette. Merci pour le partage.
la caille
avant l'heure , c'est pas l'heure, si on te suis , on ne pourra plus rien avaler pour les fetes
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
hé oui dominique il faut bien attendre noel gourmandement
jespere quil se regaleront autant que la mienne
Dominique
Haaaaa !!! là tu exagères, ça fait trop envie. Je vais les faire pour ma petite famille. Encore! encore!! Bisous.