Beignets au chocolat
Ils sont superbes tes beignets .! - Dailys
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
450 G de farine (+ 1 peu pour le plan de travail) 1 Cuilere à café de sel 50 G de beurre 50 G de sucre 1 Sachet de levure de boulanger déshydratée dilué dans 140 ml de lait tiède 1 Oeuf 90 Ml d'eau tiède
Préparation:
Mettre la farine, le sel et le beurre mou dans le bol du robot pétrir à petite vitesse avec le crochet ajouter le sucre bien petrir ajouter l'oeuf, le lait tiède, l'eau tiède et bien mélanger pendant 5-6 minutes à vitesse minimale.
La pâte doit être homogène, souple et élastique.
Dans le bol du robot, la couvrir avec un linge propre et laisser reposer 2 heures (la pâte va doubler de volume).
Dégazer ensuite la pâte (la pétrir quelques secondes à la main.
Déposer la pâte sur un plan de travail légèrement fariné, l'abaisser au rouleau et la découper avec un emporte piéce que l'on garnira d'un carré de chocolat avant de le replier en deux et de le souder.
Faire chauffer l'huile et plonger les beignets quelques minutes (2 minutes environ en fonction de leur taille) dans l'huile en les retournant en cours de cuisson.
Les beignets doivent être dorés et cuits.
Le sortir, les déposer sur un papier absorbant et les saupoudrer de sucre glace ou les tremper dans du sucre cristal.
Bonne gourmandises !
Une portion (env. 350 g) :
Calories 1094 kcal
Protéines 24,7 g
Glucides 180,0 g
Lipides 21,2 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Votes
alexdavio, Neodoo et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
9 commentaires
Neodoo
Testé et approuvé, vraiment bon!
moise68
j'adore
alexdavio
oui ça c'est bien passé à part la pluie du coup on est pas allé au cimetière c'est pour ça que l'on va y retourner pour la foire à moins qu'il pleuve encore!
tu me diras qd vous êtes dispo ou si ça vous dit d'aller à la foire le 6 que vous fassiez connaissance avec mini matou qui pousse bien 2 mois dans 2 semaines déjà!! les journées sont bien chargées je cuisine mm plus
du coup lundi tu auras une date pour quand vous allez attaquer?
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Oui il m'a dis mais on y sera pas on part à monpell on à rv lundi au gynéco
tampis une prochaine fois
alors ca sest bien passer a annonay city ???
et mini matou ca va?
alexdavio
miam miam pas bon pour ma dièt!!!!
céd t'as dis pour dimanche?
bisous les titis
Justine-cuisine (ephemer)
Moam ! tu me régale Lili
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci ,je suis tres contente cest la premiere fois que je les reussi aussi bien ,jai adorer et chéri n'en parlons pas ...jetais toute fiére lol !!
Dailys
Ils sont superbes tes beignets !!!
italmo
TRES BEAUX BEIGNETS BISES