Beignets d'aubergines au curry-parmesan
*Recette improviser selon maman*
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 aubergine couper en fine rondelle
Pour la pâte à beignets:150g de farine 1 oeuf1/2 sachet de levure chimique20cl de lait 1 cuillére à café de curry60g de parmesan
Préparation:
Maman commence par préparer sa pâte à beignets : Elle mélange la farine à la levure, le curry, le parmesan ajoute l'oeuf et petit à petit le lait tout en remuant et laisse reposer 1 heures.
Passer ce temp maman fait chauffer son huile de friture, passe successivement chaque rondelles d'aubergines dans la pâte à beignets et les plonge dans la friture et les laisse cuire jusqu'a ce qu'il soit dorer.
Une portion (env. 230 g) :
Calories 349 kcal
Protéines 16,3 g
Glucides 41,9 g
Lipides 7,0 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
11 commentaires
Catalina
j'aime ça...trop bon
Oh la gourmande
Hum cela doit être excellent
alexdavio
Ça me plait bien ta recette improvisée !!
Mamyloula
quelle belle improvisation bravo maman bisous
katcelau
un délices tes aubergines !!!bizzzz kat
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merciiii je dois leur beauté à ma recette de pâte à beignets
joieetsoleil
superbe beignets et encore une bonne recette tirée de ton imagination bravo bravo
Cuisineplaisir
Ils sont très beaux tes beignets
jeanmerode
ils sont magnifiques tes beignets
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Oui moi j'ai choisi le curry car on aime beaucoup cette épice mais on peut mettre nimporte quel autre épices ou meme des herbes aromatiques fromage.....il suffit d'un peu d'imagination et d'improvisation ....c'est la magie de la cuisine