Bourek viande hachée et oeuf
*Quand maman apperçoit cette délicieuse recette elle n'a pu s'empecher de vite se mettre derriére ses fourneaux pour la popotter à son tour!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Ingrédients:
6 feuilles de brick
2 pommes de terre en cube cuites dans l'eau salée, puis écrasées a la fourchette
6 œufs
200 gr de viande hachée
6 fromage en portion ( triangles de fromage)
1 petit oignon coupé en petit cube
du persil haché
des olives vertes coupées en rondelles(moi je n'en ai pas mis;mon mari n'aime pas)
Préparation:
Maman à prise cette recette sur le blog de soulef :
http://www.amourdecuisine.fr/article-bourek-annabi-carres-viande-hachee-et-oeuf.html
Maman fait ccuire la viande hachée dans une poele avec un peu d'huile, sel, poivre, et eau.
Couvr et laisse cuire jusqu'à réduction totale de la sauce elle préchauffe l'huile dans une poele un peu profonde. Dans large plat, place la feuille de brick. Met un peu de pomme de terre ecrasée, des morceaux de fromage tout autour,
Ajoute un peu d'oignon, la viande hachée, le persil fait un petit puit au centre, et casse l'œuf ajoute par dessus du poivre et du sel du moulin referme en enveloppe et les fait cuire de chaque coté 5 minutes environ.
Une portion (env. 450 g) :
Calories 789 kcal
Protéines 36,1 g
Glucides 58,6 g
Lipides 36,1 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Votes
- amandine a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
katcelau
J A D O R E ILS SONT SUPERS §§ BIZZZ KAT
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci à vous 2!
jeanmerode
superbes
italmo
J'AIME BEAUCOUP LES BOUREK LES TIENS SONT SUPER BIEN GARNIS BELLE RECETTE
BISOUS