Brownie aux noix de pécan caramélisées
Parce qu'il est simple à préparer et apprécié de toute la famille mais c'est aussi surtout un des gâteaux préféré de papa!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
120 G de beurre 60 g de chocolat au lait 100 g de chocolat noir + 40 G de chocolat noir 2 œufs entiers 150 g de sucre 40 g de farine 2 pincées de fleur de sel 125 g de noix de pécan 80 g de sucre 20 g d’eau
Préparation:
Encore une recetTe de Cyril Lignac réaliser via l'emission de Tous en cuisine...
Maman préchauffe le four à 180° Beurre le moule et dépose une feuille de papier sur le moule. Dans une casserole, verse l’eau et le sucre, porte à ébullition. Au bout de quelques minutes, quand ça commence à blondir, elle ajoute les noix de pécan, mélange en veillant à bien les enrober. Débarrasse sur une feuille de silicone ou une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie.
Quand elles seront bien froides, coupe au couteau en morceaux. Dans une casserole d’eau chaude, maman dépose un saladier avec le beurre, les chocolats (sans les 40g de chocolat que l’on met de côté pour la fin de la recette), mélange pour que cela fonde et soit bien homogène. A côté dans un saladier, maman casse les œufs, ajoute le sucre, mélange. Ajoute le mélange beurre / chocolat. Ajoute la farine et la fleur de sel, mélange. Ajoute les noix de pécan caramélisées. Mélange doucement et ajoute les 40g de chocolat noir restants. Verse dans le moule et enfourne 25 à 30 minutes.
Une portion (env. 40 g) :
Calories 218 kcal
Protéines 2,8 g
Glucides 22,4 g
Lipides 12,4 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Votes
- Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
- Dany33 a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Dany33
Recette gourmande !
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Moi je ne suis pas fan plus que ça... mais qu'est ce qu'on ferait pas pour faire plaisir à ceux qu'on aime !
Arnaud_84330
hummmm j'adore ...