Calamars à l'armoricaine
Une recette de plat maison par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 kg de calamars2 oignons2 gousses d'ail1/2 litre de vin blanc2 boîtes de tomates concassées 1 petit verre de Cognac
Préparation:
Couper le calamars en rondelles, le faire revenir dans de l'huile d'olive, ajouter l'oignon puis l'ail, flamber avec le cognac, ajouter les tomates concassées, mouiller avec le vin blanc, poursuivre la cuisson à feu doux pendant près d'une heure en laissant le couvercle un peu avant la fin on peut l'enlever si on préfère une sauce un peu épaisse.
Mots-clés: calamars
Pour 100 g :
Calories 87 kcal
Protéines 3 g
Glucides 8 g
Lipides 1 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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2 commentaires
raimu76
joli travail, c'est sublime !
cece69
hummm j'adore merci pour ta recette bisous