Choux farcies aux trois viandes et 4 epices sauce forrestiére
Une recette de plat proposée par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Chou vert300G de chair à saucisse300G de boeuf haché300G de lardons1 OignonAil et persilMélange de 4 epices1 Bocal de champignons forrestier1 Pot de créme fraiche10Cl de créme liquide1Càsoupe de fond de veau1 Càsoupe de moutarde
Préparation:
Blanchir les feuilles de chou 15 mn dans de l'eau bouillante salé, passer un léger d'eau froide dessus essorer les feuilles dur un torchon sec.
Mélanger les trois viande avec l'oignon emincé lail et le persil ajouter le mélange d'epices, farcir chaque feuille de chou de cette farce, les fermer et les ficeler pour les tenir à la cuisson, disposez les dans une cocotte en fonte, ajouter ensuite les champignons et le reste de farce bien mélanger ajouter ensuite les crémes mélanger au fond de veau couvrir et laissez mijoter 30à 45 mn vers la fin ajouter la moutarde.
Une portion (env. 460 g) :
Calories 574 kcal
Protéines 22,8 g
Glucides 0,0 g
Lipides 41,1 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Votes
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui je vois ca top chrono mdrrrrrrrr
choupette two
t'as vu comme je suis rapide !!!