Couscous au chipolatas et petit légumes
*Quand maman revisite le couscous selon son imagination*
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
500G de chipolatas 1/2 Courge 2 Courgette1 Aubergines3 Carottes1 Branche de céleri 2 Poivrons1 Oignon1 Petite boite de pois chiche1 Boite de tomates pelées Mélange d"epices pour couscous
Préparation:
Maman emince l'oignon, épluche les légumes et les coupe en gros cubes.
Dans une cocotte en fonte, elle fait revenir les oignons, les chipolatas et tous les autres légumes avec un peu de mélange d'epices dans un peu d'huile d'olive y ajoute les tomates pelées, le reste d'epices et couvre d'eau.
Maman ferme la cocotte, baisse le feu et fait cuire environ 45 minutes en y ajoutant les pois chiches au bout de 30 minutes.
Servir le tout accompagné de semoule et de harissa pour maman et papa !
Pour 100 g :
Calories 89 kcal
Protéines 4 g
Glucides 4 g
Lipides 5 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
5 commentaires
Catalina
yam yam, trop bon
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui je confirme ! vite fait et bien fait et délicieux à la fois !
joieetsoleil
trop bon, belle recette bises
italmo
UN BON PETIT COUSCOUS CHIPO RAPIDE ET GOUTEUX
BISOUS
cuisinette
un bon couscous aux saucisses rapide et délicieux.merci et bises.