Créme brûlée à l'orange
Une recette de dessert facile et rapide par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 Dl de crème fleurette5 Dl de lait entier8 Jaunes d'oeufs1 C. À soupe d'eau de fleur d'oranger1 Orange préssé200 G de cassonade ou de sucresemoule50 G de zeste d'orange
Préparation:
Dans une terrine, battez au fouet électrique les jaunes d'oeufs avec 150 g de sucre semoule.
Incorporez le jus d'orange et les zestes, l'eau de fleur d'oranger, la crème et le lait. Répartissez la crème dans six petits plats et faites cuire au bain-marie à 150° pendant 30 mn.
Laissez refroidir et mettez au moins 2 h au réfrigérateur.
Au moment de servir, saupoudrez largement le dessus des crèmes avec le reste de sucre et passez très rapidement au challumeau, juste le temps de caraméliser.
Bonnz gourmandises !
Pour 100 g :
Calories 168 kcal
Protéines 3 g
Glucides 15 g
Lipides 9 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
5 commentaires
choupette two
miam !!!
italmo
TRES BELLE CREME BRULEE A L'ORANGE
rosinette
ça me plait beaucoup mais sans la fleur d oranger
Mirabelle 54
Wahoooooooo quelle est belle ta crème même si elle est brûlée ! hi hi hi !!!
Tatie
un bon dessert à base d'oranges. merci.