Flan patissier au cerises
Une recette de flan appétissante par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Pate brisé1 Litre de lait 150G de sucre 120G de maïzena 2 Oeufs entiers+1 jaune 1 Càc d'extrait de vanille Cerises à votre convenance
Préparation:
Garnir un moule avec la pâte. Deposez dessus les cerises.
Faire bouillir le litre de lait moins un verre, qu'il faut réserver, avec le sucre.
Pendant ce temps battre ensemble le verre de lait restant avec la maïzena puis les oeufs et l'extrait de vanille.
Lorsque le lait et le sucre sont bouillants, verser tout doucement sur le mélange précèdent tout en battant au fouet.
Remettre la casserole sur le feu et cuire encore un peu la préparation tout en tournant avec une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'elle devienne bien épaisse.
Verser le tout sur la pâte feuilletée.
Mettre au four préchauffé th6 (180°) pendant 35 à 40 surveiller la fin de cuisson.
Recette extraite du blog http://lecoinrepas.canalblog.com/archives/2008/06/17/9601421.html
Une portion (env. 250 g) :
Calories 330 kcal
Protéines 12,6 g
Glucides 32,8 g
Lipides 12,6 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
9 commentaires
hanor
tout bon ce flan:::merci
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci à toi helena ,oui c'est vrai que jy passe beaucoup de temp jai la chance davoir du temp pour regaler avant tout mon mr gourmand pour son plus grand plaisir de profiter de ma popotte et pour ma part mon plaisir de lui concocter mes repas avec amour pour lui ainsi que toute ma famille
cest avant tout une passion que jaime partager et regaler avec mes proches ,c'est vrai que faire tout soit meme ,cest incomparable jessaie d'en faire un maximum maison du moins ce que je suis sur de reussir car comme tout le monde ca marrive davoir des ratés je naime pas non plus les plat préparé du commerce quand à mr gourmand il a pris gout à ma bonne popotte et ne peut plus s'en passer parfois quand on rentre tard jai un plat préféré dans ma reserve au cas ou et cest un gros beuuuuurk quel orreur il adore rentré du travail et sentir cette bonne odeur qui embaume ma cuisine toujours avec plaisir de decouvrir ce que je lui ai mijoter surtout au moment du dessert
vece helena
tu passes beaucoup de temps en cuisine un peu comme moi car je fais tout moi même je n'aime pas les plats préparés du commerce, mais bon c'est une vrai passion chez moi de cuisiner.
vece helena
merci j'adore le flan et le tiens est particulièrement appétissant.
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
ouuuuups merci helena j'ai rectifier
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
ma belle mére s'est régaler ,toute notre famille egalement pour mon plus grand bonheur de leur faire plaisir et les régaler à travers ma popotte,je suis encore de corvé cet aprés midi ou l'on me raclame un dessert que je partagerais avec vous
vece helena
j 'aime beaucoup ta recette mais je vois qu'il y a des petites erreurs tu dis 180g de sucre alors qu'il n'y a que 150g dans les ingrédients et c'est de la pâte feuilletée ou brisée. Ce n'est pas grave, mais si je me trompe cela peux changer mon flan. merci lili
yummyfood
J'ai faimmmm
cece69
hummm tres bon merci lili