Fougasse au chorizo encornets et mozzarella
Une recette d'entrée originale par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pate à fougasse maison1 Chorizo couper en dés1 Encornet couper en dés5 Cuilléres à soupe de crémé fraiche epaisse1 Filet de vin blanc1 Cuillére à café de safran 100G d emozzarella rapé
Préparation:
Maman fait revenir le chorizo avec l'encornet, elle ajoute ensuite le vin blanc la créme, la moitier d emozzarella et le safran et laisse mijoter 5 minutes à feu doux et laisse refroidir sa préparation.
Maman étale sa pate à fougasse en lui donnant la forme ovale, sur une moitier de la pate elle dispose sa préparation, referme la pate sur l'autre rebord (sans garniture) puis fait trois entailles sur le dessus, elle la badigeonne de jaune d'oeuf, la parseme de l'autre moitier de mozzarella et l'enfourne pour 25 minutes à 200°.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- fanfan a trouvé ça délicieux!.
- alexdavio a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
alexdavio
Je me régale encore!!!!!
fanfan
Il faut que je cache ta recette , mon fils va craquer ! Hihi
jeanmerode
originale comme garniture