Gâteau au citron et son glaçage façon mille-feuille
*Quand maman retrouve un four pour son plus grand plaisir et pour papa avec sa plus grande gourmandise des desserts de maman*
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour le gâteau au citron:5 oeufs 100g de farine200g de sucre le jus de 2 citrons
Pour le glaçage façon mille-feuille :le jus d'un demi citron du sucre glaceet du chocolat patissier fondu au micro-ondes
Préparation:
Maman commence par préparer son gâteau au citron :
Elle sépare le blanc des jaunes, monte les blancs en neige (au batteur electrique) avec une pincée de sel jusqu'a ce qu'il mousse puis elle ajoute le sucre, les jaunes d'oeufs la farine et le jus de citron tout en continuant de battre au batteur.
Maman verse la préparation dans un moule à gâteau carré et enfourne 20 minutes à 180°, le laisse refroidir.
Puis elle prépare le glaçage :
Maman mélange le sucre glace au jus de citron jusqu'a ce qu'il est une consistance ni trop épaisse ni trop liquide.
Elle l'étale sur le gâteau et dessine des traits de chocolat à l'horizontal puis à la verticale avec un pic à brochette pour former le dessin.
Une portion (env. 210 g) :
Calories 391 kcal
Protéines 8,5 g
Glucides 65,9 g
Lipides 4,2 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
12 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
pas de soucis meme si il y en à déja presque plus titi adore ce genre de dessert (surtout le glaçage)
oui j'avais un peu peur et pour le moment j'en suis trés contente je n'ai rien rater pourtant depuis je me rattrappe de tous ces mois sans four !lol!
alexdavio
On arrive pour le goûter!!!
Alors il est bien ce four?