Gâteau Roulé de boudoirs aux gariguettes-chantilly

*Recette imaginer par maman*Un bon compromis quand on à pas de four pour cuire une génoise ou meme quand on rate sa génoise*

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

Pour le biscuit roulé :Des boudoirset du sirop de fraise
Pour la garniture: des gariguettes 30cl de créme liquide 30/ 100g de mascarpone1 sachet chantifix40g de sucre glace
Pour le décor:du coulis de fraisedu sucre glace des fleurs en sucre et des gariguettes

Préparation:

Maman prépare la chantilly : elle monte la créme et le mascarpone à vitesse 1 pendant 1 minute puis elle ajoute le sachet de chantifix mélanger au sucre glace augmente la vitesse sur 3 et bat jusqu'a ce que la chantilly prenne une bonne consistance.


Maman dispose un film alimentaire sur son plat de travail, trempe les boudoirs dans le sirop de fraise (dilué dans de l'eau) et les dispose au fur et à mesure sur son film alimentaire en forme de rectangle.


Une fois le rectangle de boudoirs fini maman dispose une couche de chantilly et dessus les gariguettes couper en morceaux, maman roule délicatement son roulé en s'aidant du film alimentaire et en serrant bien puis dispose au frigo toute la nuit.


Le lendemain, maman le saupoudre de sucre glace (comme les boudoirs sont imbibés ça l'absorbe pas mal) de coulis de fraises et décor avce quelques gariguettes restante et des fleurs.



recette Gâteau Roulé de boudoirs aux gariguettes-chantilly



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12 commentaires

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Belle alternative effectivement ...les foodiennes ont du talent

hanor

bien appétissant ton gateau, bion dimanche, bizz

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  • Recette de cuisine 5.00/5

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