Gaufres *crousti-moelleuse* à la créme fraiche
*De délicieuse gaufres croustillante et moelleuse pour un goûter gourmand*
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500G de farine 10G de levure 1 C à s rase de sucre poudre 1/4L d'eau 1/4L de crème fraiche 150G de beurre 4 Oeufs
Préparation:
Maman bat les blancs en neige, mélange la farine, la levure et le sucre en y ajoutant l'eau puis, les jaunes d'oeufs, la crème et le beurre fondu et refroidi.
Elle travaille bien ce mélange ajoute les blancs d'oeufs battus en neige.
La pâte est prête à cuire dans l'appareil à gauffrier et à garnir avec gourmandises caramel beurre salé/chantilly créme de marron/chantilly, confiure de framboises/chantilly, nutella/chantilly.
Une portion (env. 340 g) :
Calories 979 kcal
Protéines 20,4 g
Glucides 88,5 g
Lipides 54,4 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
14 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci !elle ont eu un succés fou auprés de mes gourmands!
joieetsoleil
hum de bonnes gaufres
jeanmerode
elles sont superbes tes gaufres
amandine
Ce n'est pas évident de trouver une bonne recette, justement croustillante et moelleuse... aprés tes californias roll je vais maintenant faire cette recette ...la présentation est juste magnifique!.