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Glace au chocolat maison 'sans sorbetiere'

Merci, c'était un vrai délice .! - Laurindel

  • Recette de cuisine 4.80/5
4.8/5 (15 votes)
29 Commentaires
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recette Glace au chocolat maison 'sans sorbetiere'

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

50 cl de crème fraiche épaisse110 g de sucre en poudre75 g de sucre glace3 œufs1 tablette de chocolat noir de 200 g4 c à s de chocolat amer en poudre, non sucré, de type Van Houten

Préparation:


Placez un saladier au congélateur qui recevra la préparation chocolaté à refroidir.


Pendant ce temps, séparez les blancs des jaunes, puis mélangez le sucre en poudre avec les jaunes, jusqu’à ce que l’appareil blanchisse et introduisez ensuite la crème fraiche. Faites fondre le chocolat en tablette. Incorporez-le au mélange sucre-œuf ainsi que le chocolat en poudre.

Dans un autre saladier, montez les blancs en neige jusqu’à ce qu’ils soient très fermes, ajoutez-y le sucre glace et fouettez à nouveau jusqu’à obtenir un ensemble bien homogène.

Assemblez les deux préparations puis donnez un dernier coup de batteur, placez votre glace au chocolat dans le congélateur, dans le contenant que vous avez préalablement refroidi.


4 H après, vous obtenez une succulente glace maison que vous serez fier de présenter.


recette Glace au chocolat maison 'sans sorbetiere'


recette Glace au chocolat maison 'sans sorbetiere'



Mots-clés: chocolat, glace

Pour 100 g :
 Calories 350 kcal   Protéines 4 g   Glucides 27 g   Lipides 23 g  

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29 commentaires

sara

esque je suis obligé de rajouté le chocolat en pudre car je n'en ai pas

mercredi, 26 février 2014, 15:33 # -

Invité

Ingrédients (2 personnes) veut dire 2 boules de glaces? combien de litres de glaces on obtiendrait de ces ingrédients s'il vous plaît?

mercredi, 11 décembre 2013, 08:35 # -

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

contente que ca vous ai plu!!

mardi, 10 septembre 2013, 09:13 # -

Invité

Trop trop bon... Toute la famille s'est régalée!

vendredi, 06 septembre 2013, 19:02 # -

Invité

génial

mercredi, 04 septembre 2013, 00:22 # -

Invité

WAW TRÈS Délicieux

vendredi, 26 juillet 2013, 18:12 # -

Alex

Excellent et extrêmement facile et rapide à préparer. Les enfants ont adoré. Merci pour cette recette!

jeudi, 11 juillet 2013, 17:46 # -

bat

trop bien ta recettes

dimanche, 21 avril 2013, 10:10 # -

Philou

Une tuerie!!!!

Recette approuvée à l'unanimité sur 8 convives qui se sont régalés.

samedi, 20 avril 2013, 20:28 # -

loustan

Excellente recette tres facile et tres savoureuse a la degustation a recommander!!!

mardi, 11 décembre 2012, 21:57 # -

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