Hachis parmentier au courgettes gratinés à la mozzarella
*Recette préféré de papa et souvenirs de leur début et premier appartement car maman en faisait souvent et aujourd'hui c'est à 3 que nous le mangeons*
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
600G de pomme de terre300G de courgettes 300G de lait 1 Cuillére à soupe de mascarpone 600G de viande haché 4 Gousses d'ail emincé1 Oignon emincé1 Tomate couper en dés 1 Cuillére à café de curry 1 Boule mozzarellaDe la chapelure
Préparation:
Maman lave et coupe les légumes en dés puis elle les met dans le robot avec le lait et programme 20 minutes vitesse 2 à 100°, elle ajoute le mascarpone et mixe 1 minute vitesse 3.
Maman fait revenir la viande avec le curry, l'oignon, l'ail et la tomate jusqu'a ce que la viande soit cuite.
Maman dispose sa préparation dans un plat à gratin recouvre de puré de lamelles de mozzarella et de chapelure puis elle enfourne sous le grill du four jusqu'a ce que la mozzarella fonde et dore et sert à papa et bébé !
Pour 100 g :
Calories 104 kcal
Protéines 12 g
Glucides 5 g
Lipides 2 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
5 commentaires
Mamyloula
Beau gratin bises
italmo
TRES TRES BEAU PARMENTIER BRAVO BELLE IDEE LES COURGETTES C'EST SUPER SYMPA
BISOUS
Invité
C'est une bonne idee
jeanmerode
original ton parmentier
alexdavio
Ça a l'air bien bon à essayer !!!