Makis *California Roll* au oignon frit faits maison
*Les bon makis maison de maman avec l'aide de papa*
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
Pour la cuisson du riz:
400gr de riz à sushi
2 cuilléres à soupe de vinaigre de riz
1 pincée de sucre
Pour la garniture:
2 feuilles de nori
200g de saumon fumé
1/2 avocat
1/2 boule de mozzarella
20gr d'oignon frit
Préparation:
Maman commence par faire cuire le riz comme indiquer sur le sachet puis elle le mélange au vinaigre de riz et au sucre et le laisse refroidir.
Elle epluche enléve le noyau et coupe l'avocat en lamelles, coupe la mozzarella en lamelle et coupe des lamelles dans les tranches de saumon et reserve le tout dans une assiette.
Maman dépose un grand morceau de papier film sur son plat de travail pose la natte en bambou au centre de la feuille, elle humidifie la feuille d'algue et la dispose sur la natte en bambou dispose dessus le riz et parséme d'oignon frit.
Maman retourne le tout de façon à ce que le riz se retrouve en dessous et la feuille d 'algues dessus, elle dispose au bord les lamelles de saumon, d'avocat et de mozzarella puis elle roule en serrant bien et les dispose au frigo jusqu'au moment de servir.
Maman découpe les makis et les dispose sur un plat de service.
Une portion (env. 210 g) :
Calories 558 kcal
Protéines 18,8 g
Glucides 77,4 g
Lipides 14,6 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
8 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Mimoucuisine merci pour vos retours!cest vous qui allez devenir des pros
amandine
Avec ma belle soeur nous avons fait tes sushis au thon....il n'y en à plus c'est pour te dire à quelle point il était bon !meme les enfants ont aimer,merci pour tes bonne recettes de sushis....c'est toi la reine pro des sushis !.
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Au plaisir de te lire mimoucuisine
amandine
Je te comprend ,et c'est intelligent de réagir comme tu le fais. Merci pour ta gentillesse!.La prochaine fois j'essaierais ceux au thon...
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
j'ai bien eu ta demande et ton message mimoune mais ne peut pas te repondre en mp tant que je t'ai pas dans mes amies
alors voici le lien ici de mes autres sushis :
http://www.lesfoodies.com/lapdl/recette/sushi
http://www.lesfoodies.com/lapdl/recette/sushi-saumon-avocat-et-bo
http://www.lesfoodies.com/lapdl/recette/sushi-au-jambon-tomates-e
http://www.lesfoodies.com/lapdl/recette/sushi-avocat-thon-et-crev
http://www.lesfoodies.com/lapdl/recette/sushi-au-poulet-et-avocat
je t'ajouterais aussi
amandine
Quand je les ai vu je n'ai pu m'empecher de les réaliser pour ce midi,avec toute ma famille on à beaucoup aimer ,ils sont moins réussit que les tiens visuellement,mais trés bon !
Ma belle soeur qui etais là à pris ta recette et veut aussi les faire.
D'ailleurs je les ai vu sur un autre profil (nadc),quand je lui ai dis que moi aussi j'allais les faire aprés les avoir vu récement chez toi et hier chez elle je n'ai pas trop compris sa réaction et sa réponse, elle m'a même supprimer de ces contacts...drôle de réaction et de comportement c'est dommage de partager ces recettes de cette maniére...
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui ils sont bien meilleur fait maison car ceux de supermarché je ne peux pas les manger à part un stand qui les fait trés bon et ils font gouter aussi !
tu habiterais à coté je t'apprendrais à toi aussi à les faire c'est pas si compliquer ça demande juste un peu de temps ...
italmo
de beaux petits makis j'ai jamais fait et jamais mangé ce doit etre super bon fait maison
bisous