Mini biscuits roulé Citron-Coco
*Quand maman et sa gourmandise popotte de bon desserts*
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour la génoise :6 oeufs 150g de sucre100g de farine le jus d'un citron
Pour le lemon curd :10cl de jus de citron 3 oeufs130g de sucre1 cuillére à soupe de maizena 40g de beurre de la noix de coco que j'ai coloré de différentes couleurs
Préparation:
Maman commence par préparer sa génoise ; Elle bat les blancs en neige au batteur avec une pincée de sel, ajoute le sucre en pluie bat toujours avec le batteur 15 secondes ajoute les jaunes d'oeufs toujours en continuant de battre 10 secondes incorpore peu à peu la farine puis le jus de citron.
Maman verse la pâte dans ses mini moules à génoise, et enfourne 15 minutes à 210°les démoule et les roules dans un orchon humide dés la sortie du four.
Puis le lemon curd au mirco ondes ; Maman met tout les ingrédients dans un saladier et le fait chauffer au micro ondes 3 minutes en mélangeant à chaque minute et le laisse refroidir.
Maman met du lemon curd sur chaque roulé, les roule et les saupoudre de noix de coco.
Pour la noix de coco coloré, en disposant de la noix de coco dans un sachet congélation et verse quelques gouttes de colorant le secoue la noix de coco se colore maman lintensifie plus ou moins selon la couleur souhaité.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 410 kcal
Protéines 10,3 g
Glucides 56,9 g
Lipides 12,1 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
14 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
soirée crêpes cest ce samedi matou !car c'est la chandeleur ce we !!!! je salive déja !!!!!!!
huuuum vous allez vous régalez !ok!merci! je verrais ça à midi alors ...
alexdavio
Ça sera pas mal le soir comme ça on peut partir en début d'aprèm mini matou fera la sieste dans la voiture et on pourra quand même promener
Faut juste qu'on voit quand
Et soirée crêpe vendue!!!!!!!
Ce soir on se fait Resto italien mini matou chez mamie mais on le récupère après
Je t'envoie par sms sur le tel a titi la recette j'en ferai quand on vient
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
vous avez qu'a venir samedi soir on fait soirée crépes !!!!!!! vous etes pas obliger de venir le samedi midi y a le samedi soir ou dimanche midi aussi !nous ca nous dérange pas !
ah oui comment ca se fait pour mini matou ?
ah cest quoi la recette car moi avec mon commis préféré jen ai une bonne aussi mais la tienne est peut etre meilleur faudra que jessaie et que je compare alors
alexdavio
J'ai trouvé la bonne recette pour les madeleines au top comme celles qu'on achète !!
alexdavio
Ha les lave vaisselle on s'y habitue vite !!!
Ok je donnerai à Pilar jeudi
Bon pour février sauf le dernier samedi c'est mort pour qu'on vienne le midi le pti jeune dentiste va être la le samedi toute la journée donc je vais bosser jusqu'à 12 obligé. Il part après donc on reprend les bonnes habitudes
Matou va pas bosser les lundi mais titi et toi oui
Tu m'as donné envi avec la fondue au fromage
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Sisisiii bien sur que jen ai manger! Hum on adore a la viande justement on disait que ca faisait longtemps quon en a pas manger...
Super la grass mat ! Lol!
Nous en ce moment les reveils de calvin cest 8h
Trop marrant nos tresors ils vont bien samuser encore la prochaine fois!
Oui jy est penser sinon donne les a ingrid moi cest pas presser la maison nest pas encore fini
Mon lave vaisselle je men sert plus grrrrr leau ne chauffe plus! Du coup on va le vendre pas cher sans le reparer comme on compte le changer pour la nouvelle maison pas envie de sembeter avec cula ....du coup on est de corvee de vaisselle super!
alexdavio
Tu as pas mangé de la fondu ?
On s'en fait de temps en temps mais vendredi on en a fait une a la viande
Même pas le temps d'aller au magasin y faire un tour..
Mini matou pleine forme il m'a levé à 6h!!
Oui ça tête quand il appelle son cousin trop fort ils vont encore bien s'amuser tous les 2 la prochaine fois
J'ai oublié de te donner les cartons
Catalina
superbes, bravo très original
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui ils ne sont pas rester longtemps et titi à fait des jaloux au travail
à ton avis!!!!!dans mon magasin préféré avant d'arriver chez vous:bien sur!
ca va !on vient de mettre calvin au dodo ,titi prépare pour se faire une petite fondu au fromage !
et vous? mini matou se languis pas trop de revoir son cousin caaaalvvviiin ! je me revois sa tete comme il faisait quand il l'appeler il faisait trop rire !
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci à vous ! gourmand et citronée comme on aime