Nems version poulet
Une recette de poulet facile et rapide par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
10 Galettes de riz5 Escalopes de poulet200G champignons noir2 Paquet de vermicelle de soja1 Pot de germes de sojaQuelques feuilles de menthe
Préparation:
Cuire le poulet, ajouter les champignons et vermicelles de soja préalablement cuit dans l'eau les pousses de soja, la menthe, mixer quelques secondes Pour le pliage des nems : Je commence donc par baigner une feuille, jusqu'à ce qu'elle devienne bien souple et parfaitement translucide. Je positionne la feuille, sur une assiette recouverte d'un torchon, je tamponne soigneusement avec un pan du torchon. Puis je pose une quenelle de farce, sur la partie haute de la feuille (mais pas contre le bord supérieur, ni contre les côtés). Je rabats ensuite, la partie supérieure de la feuille… Puis, les deux côtés…Et, je roule en serrant bien ! Plonger les nems un par un dans de l'huile de friture bien chaude. Les retirer dés qu'ils sont dorés. Et il n'y a plus qu'à déguster avec une sauce Nuoc nam..... Miam !!!
Mots-clés: cuisine asiatique, cuisine vietnamienne, nems, poulet
Une portion (env. 170 g) :
Calories 299 kcal
Protéines 35,4 g
Glucides 5,0 g
Lipides 13,5 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Votes
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6 commentaires
cricri_295
Bonjour,
Je souhaite faire cette recette mais pouvez vous me donner les quantites ?? merrci
elisa4900
Merci j'adore les nems miam miam lol
mine13
sa ma l'air delicieux, j'adore les nems et j'adore ta recette 5 coeurs pour toi!!merci pour cette belle recette qui ma fois me tente bien d'essaye de la realiser.bisou
catounette
Ne t'occupes pas des votes,tu sais que c'est bon alors! et moi,j'aime les nems,merci
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci beaucoup celinette,je suis d'accord avec toi autant ne pas voter ...la jalousie des gens a travers des recettes .....
Cepe04
plutot s'abstenir de voter que de ne mettre qu'un seul coeur.... ils ont super tes nems et pour moi ce sera 5 gros coeur bien merité !!!!