Osso bucco à la milanaise et sa polenta
Une recette de plat maison par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 Morceaux de veau à 'osso buco' 1 Petit oignon coupé très fin2 Carottes coupée en rondelles1 Branche de céleri coupée très fin1 Bouteille de puré de tomates 1 Petite boîte de tomate concassé1 Une feuille de laurier20 Cl de vin blanc sec
Préparation:
Fariner les morceaux de veau les faire dorer dans l'huile d'olive, ajouter l'oignon, la carotte et le céleri en remuant. Ajouter le vin et le faire réduire.
Ajouter les tomates la feuille de laurier, couvrir et laisser mijoter à couvert pendant une bonne heure et demie.
Servis avec de la polenta pour nous.
Une portion (env. 300 g) :
Calories 154 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 14,9 g
Lipides 0,0 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
5 commentaires
jeanmerode
bon osso-bucco
Anettes7024
Beau plat que nous aimons beaucoup à la maison. merci pour ton partage.
Lexibule
Quel beau mets!! J'adore xxx
italmo
TRES JOLI CE PLAT BISES
rosinette
joli plat