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Osso bucco à la milanaise et sa polenta

Une recette de plat maison par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

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recette Osso bucco à la milanaise et sa polenta

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 Morceaux de veau à 'osso buco' 1 Petit oignon coupé très fin2 Carottes coupée en rondelles1 Branche de céleri coupée très fin1 Bouteille de puré de tomates 1 Petite boîte de tomate concassé1 Une feuille de laurier20 Cl de vin blanc sec

Préparation:

Fariner les morceaux de veau les faire dorer dans l'huile d'olive, ajouter l'oignon, la carotte et le céleri en remuant. Ajouter le vin et le faire réduire.

Ajouter les tomates la feuille de laurier, couvrir et laisser mijoter à couvert pendant une bonne heure et demie.

Servis avec de la polenta pour nous.

recette Osso bucco à la milanaise et sa polenta

Une portion (env. 300 g) :
Calories 154 kcal Protéines 0,0 g Glucides 14,9 g Lipides 0,0 g

Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

Ça a l'air bon !

5 commentaires

jeanmerode

bon osso-bucco

mardi, 28 janvier 2014, 19:41 # -

Anettes7024

Beau plat que nous aimons beaucoup à la maison. merci pour ton partage.

mardi, 28 janvier 2014, 18:38 # -

Lexibule

Quel beau mets!! J'adore xxx

mardi, 28 janvier 2014, 18:12 # -

italmo

TRES JOLI CE PLAT BISES

mardi, 28 janvier 2014, 15:47 # -

rosinette

joli plat

mardi, 28 janvier 2014, 14:59 # -

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175Invité, marianne83 et 173 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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