Pâte à biscuit roulé aux pépites de chocolat
Une recette de dessert chocolatée par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 Œufs 150G de sucre en poudre 50G de farine 50G de fécule 1 Paquet de sucre vanillé 1/2 Sachet de levure chimique 20G de beurre 1 Pincée de sel Quelques pépites de chocolat
Préparation:
Mélanger les jaunes d’œufs, le sucre, le sucre vanillé et le sel afin d’obtenir un mélange mousseux, puis ajouter la levure chimique, la farine et la fécule et deux cuillères à soupe d’eau.
Monter les blancs en neige ferme et les verser sur la pâte, en les mélangeant délicatement.
Beurrer un moule rectangulaire et verser la pâte puis l’étaler régulièrement, parsemez des pépites de chocolat et enfourner 20 mn à 180°.
Sortez la génoise du four et retournez-la de manière à ce que le papier sulfurisé se retrouve au-dessus Recouvrez le tout d'un torchon propre et humide roulez et laissez refroidir avant d'ôter le papier.
Une portion (env. 60 g) :
Calories 196 kcal
Protéines 3,9 g
Glucides 31,4 g
Lipides 5,1 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
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