Paupiettes de veau sauce à la créme moutardé
Une recette de plat très facile par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
6 Paupiettes de veau1 ÉchaloteUn peu de beurreUn trait d’huile d’olive25 Cl de vin blanc sec15 Cl d’eau2 Càs de moutarde (aux herbes de provence)20 Cl de crème liquide2 Càc de fond de veau
Préparation:
Dans une cocotte faire dorer les paupiettes dans le beurre et l’huile ajouter l’échalote ; déglacer avec le vin blanc. Porter à ébullition et ajouter l’eau. Baisser un peu le feu. fermer la cocotte et laisser cuire 30 – 45 min.
Dans un bol, mélanger le fond de veau avec la crème et la moutarde ; verser dans la cocotte. Laisser épaissir quelques minutes et servir.
Une portion (env. 340 g) :
Calories 310 kcal
Protéines 3,4 g
Glucides 6,8 g
Lipides 16,9 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Votes
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34 commentaires
Anthony
J'adore et mes enfants aussi ???
Christ37
Je vais tester cette recette dans la semaine. Merci
fanfan79
Très bon
Ma Taco
Déjà fait cette recette et aujourd'hui c'est note plat à midi BRAVO et merci régalez-vous bien ..
Pauline B
Excellente recette, réussite à tous les coups. Un vrai régal pour les papilles.
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
bonne popotte amarya !
merci à tous pour vos impressions sur ma recette contente qu'elle plaise autant
Amarya
Ça a vraiment l'air bon je vais essayer
Jennifer
Très bon , simple et rapide
Invité
Cognac a la place du vin blanc et peu d'ail pilé avec du sel et du poivre.
La famille adore.
Invité
TROP TROP BON. On est 5 dans la famille, tous avec des gouts differrents.....tout le monde s est régalé. Le seul probleme.....il n y en avait pas assez ! MERCI