Quatre quart au chocolat et ses pepites chocolaté " les recettes de maman "
Une recette de dessert originale par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2/3 Oeufs (environ 160 g, les peser avec la coquille)Autant de farineAutant de beurreAutant de sucre (même un peu moins)75 G de chocolat30 G de pépites de chocolatUn paquet de levure chimique
Préparation:
Une delicieuse recette de mamounette pioché dans le jolie livre de recettes qu'elle mavait offert il y à déja 5 ans ou tout est fais de ses propre mains de la couverture brodé au recettes noté que je garde precieusement et y tiens beaucoup, ou j'aime beaucoup par ces temp gris et pluvieux le feuilleter et choisir une de ces bonne recettes qui à régaler mon enfance pour ensuite la concocter à mr gourmand pendant sa sieste reveillé par la bonne odeur du chocolat pour un gouter gourmand comme il aime...
De la farine, du sucre, des oeufs et du beurre en proportions égales ; tel est le secret du fameux quatre-quarts pour les amoureux et mélancoliques des goûters d'enfance...
À deguster à souhait... Pour ce gâteau qui se déguste aussi bien au petit déjeuner qu'en dessert, au goûter ou comme base pour des desserts plus originaux.
Faire fondre le chocolat avec le beurre , mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajouter la farine avec la levure bien mélanger incorporer le mélange chocolat/beurre, les blancs d'oeufs monter en neige puis enfin les pépites de chocolat, verser dans un moule à cake.
Mettre au four à thermosat 170° environ 40 mn.
Pour vérifier la cuisson, enfoncer la pointe d'un couteau, elle doit être sèche en sortant.
Une portion (env. 70 g) :
Calories 309 kcal
Protéines 7,4 g
Glucides 29,6 g
Lipides 16,3 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
5 commentaires
G3LooM
très bonne recette, merci
catounette
Le quatre quart au chocolat,miam! ta maman est effectivement créative,un joli cadeau qu'il te faut garder précieusement,bisous
cece69
hummm il a l'air super bon 5/5 tres joli gateau!!!!
merci bisous
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci sophie ,oui jy tiens enormement jadore ces cadeau personnaliser fait avec le coeur en plus de ca elle est trés manuelle créative et deborde dimagination et de belle idées ,pour faire plaisir à sa LiLi fana et passioné de cuisine ,c'etait un cadeau idéale dune mamounette pr sa fille ou elle na pas oublier de me noté egalement ses recettes préféré pour quand il vienne passer le we à la maison cest pour moi le plus jolie livre de recettes qui à pris place dans ma vitrine gourmande............
sophies13
MMMM il a l' air très bon ! Très beau cadeau de ta maman, c' est original ! Bisous